ну....сорокопятка - низкопрофиль, т.к. всё, что меньше 50 - теперь низкий профиль (Раньше было менее 60, потом- менее 55...)
Сам обычно на пару размеров вниз на зиму "опускаюсь". Управляемость отточеная зимой не так важна - скорость, как правило, ниже. А резина повыше профилем побережёт диски и от пробоя, и от бокового повреждения.