Очень часто приходится ездить по М5 по от Уфы до Челябы или ЕКБ по тем самым горам. Тяги всегда с избытком при любом обгоне. Может Вы в "эконом"-режиме ехали. Тогда и такой невероятно маленький расход понятен. Лично у меня по Уралу меньше 8 литров не разу не получалось, т.к. если тошнить за фурами то дорога очень долгая получается, а машина позволяет без проблем обгонять на подъемах.
Правда и арбузами с дынями я её под завязку никогда не загружал.