Доходный бизнес: продажа мяса, с чего начать!
Хотеть есть люди будут всегда, невзирая ни на какие проблемы, в виде роста цен, экономического кризиса и так далее. В связи с чем бизнес, который связан с продовольствием почти всегда приносит хозяину стабильную прибыль. Если, конечно же налажены все процессы. Отличным направлением является продажа мясных продуктов нескольких видов и сортов. Первый важнейший шаг - это поиск надёжного и перспективного поставщика, у которого есть субпродукты говяжьи оптом. Важно обращать внимание не только на отпускные цены, но и на уровень качества.
Учтите что в этом бизнесе достаточно высокая конкуренция и необходимо предугадать, как стратегию ценовой политики, так и сервисное обслуживание. Можно быстро прогореть, если не принять во внимание периоды падения спроса. Их бывает несколько, в зависимости от территориального положения они могут происходить в различное время. Впрочем обычно мясо употребляют реже в пост и летом. Вам, как бизнесмену надо будет сократить объём закупок.
Ни при каких обстоятельствах нельзя продавать просроченное мясо. Излишек разумней превращать в полуфабрикаты. К примеру, готовить фарш или котлеты. Чтобы обеспечивать стабильный уровень спроса, надо начать сотрудничать с ресторанами и кафе. Немаловажное значение имеет положение магазина. Поищите павильоны и рынки, где мясных точек нет. Либо же они имеются, но вы легко и просто сможете предложить более доступные цены, широкий ассортимент и так далее.
При выборе помещения прежде всего ориентируйтесь на полное соответствие санитарным и гигиеническим нормам, красивый дизайн - вопрос вторичный. Клиенты будут приходить, даже если у вас будет потрепанный прилавок, но их моментально спугнёт аромат канализационных стоков. Хотя, разумеется, в обозримом будущем немаловажно будет повесить яркую и красивую вывеску. Самые крупные начальные расходы - это приобретение необходимого оборудования. Если по-минимуму то, это мясорубка, весы, морозильный прилавок, 1-2 холодильника, оборудование для разделки. Обязательно купите для работников спецовку, рекомендуем сразу с фирменным оформлением. Найдите опытного мясника, который не испортит мясо в процессе разделки! Для легальной работы необходимо будет оформить ИП или ООО, лицензия не требуется.
Учтите что в этом бизнесе достаточно высокая конкуренция и необходимо предугадать, как стратегию ценовой политики, так и сервисное обслуживание. Можно быстро прогореть, если не принять во внимание периоды падения спроса. Их бывает несколько, в зависимости от территориального положения они могут происходить в различное время. Впрочем обычно мясо употребляют реже в пост и летом. Вам, как бизнесмену надо будет сократить объём закупок.
Ни при каких обстоятельствах нельзя продавать просроченное мясо. Излишек разумней превращать в полуфабрикаты. К примеру, готовить фарш или котлеты. Чтобы обеспечивать стабильный уровень спроса, надо начать сотрудничать с ресторанами и кафе. Немаловажное значение имеет положение магазина. Поищите павильоны и рынки, где мясных точек нет. Либо же они имеются, но вы легко и просто сможете предложить более доступные цены, широкий ассортимент и так далее.
При выборе помещения прежде всего ориентируйтесь на полное соответствие санитарным и гигиеническим нормам, красивый дизайн - вопрос вторичный. Клиенты будут приходить, даже если у вас будет потрепанный прилавок, но их моментально спугнёт аромат канализационных стоков. Хотя, разумеется, в обозримом будущем немаловажно будет повесить яркую и красивую вывеску. Самые крупные начальные расходы - это приобретение необходимого оборудования. Если по-минимуму то, это мясорубка, весы, морозильный прилавок, 1-2 холодильника, оборудование для разделки. Обязательно купите для работников спецовку, рекомендуем сразу с фирменным оформлением. Найдите опытного мясника, который не испортит мясо в процессе разделки! Для легальной работы необходимо будет оформить ИП или ООО, лицензия не требуется.
Посмотреть профиль
Пометить как прочтённый