Обед для семьи: что можно приготовить

Обед является обычно вторым приемом пищи в день, во время которого столе также горячие блюда. Чаще всего в него включен салат, горячее с гарниром, первое, десерт. Если нет времени готовить, то можно отказаться от закуски и второго, отложив их до ужина.

Салат

Подобрав рецепт салата, можно улучшить аппетит и подготовить желудок к следующему блюду. Салат возможно приготовить из мяса, овощей, морепродуктов, рыбы. Подбирая рецепты салатов, надо узнать о наличии нужных продуктов. Юморная поговорка сообщает, что дама из ничего может создать шляпку, скандал и салат. Доля истины в этом есть. В салате легко менять продукты, получая новые рецепты. В салат из овощей добавляют морковь, помидоры, редис, сладкий перец, капусту, огурцы. Вареное мясо заменяют вареной колбасой, филе индейки, куриной грудкой.

Первое блюдо

Подобрав рецепт супа, можно накормить всю семью. Он хорошо насыщает. При выборе рецепта супа учитывают предпочтения семьи и сезон. В летнее время можно сделать окрошку. Этот холодный суп хорошо освежает. Ее готовят на минеральной воде, сыворотке, квасе, кефире. В нее добавляют куриную грудку, зеленый лук, вареную колбасу, свежие огурцы, крутые яйца, редис, укроп, отварное мясо. Для заправки берут майонез, горчицу, сметану.

Десерт

Детей легко уговорить отведать суп, если выбрать рецепт ковриги с медом и красиво его украсить. Если после 6 вечера девушки отказываются от калорийных блюд, то в обед еще можно позволить себе полакомиться небольшим количеством сладостей. На десерт можно подать пирог, торт, мусс, мороженое, пирожки. Женщины делятся рецептами десертов и готовят вкусные и низкокалорийные блюда. Летом можно в домашних условиях приготовить мороженое, если использовать для основы ряженку, молоко, фруктовый сок, йогурт, творог. В качестве добавок используют ягоды малины, смородины, клубники, вишни. Его украшают джемом, шоколадной крошкой, листиками мяты, вареньем, взбитыми сливками, измельченными орешками.